In der Azienda Agricola IMAJANI, eingebettet in die sanften Hügel der Marken, erleben Sie ökologische Landwirtschaft, die das Herz berührt und den Gaumen verwöhnt. Unsere Felder, eine lebendige Leinwand aus Olivenhainen, Sonnenblumen und Kräuterbeeten, blühen auf fruchtbarem Boden und erzählen die Geschichte einer Landwirtschaft, die im Einklang mit der Natur steht.
Erde-Wasser-Licht-Leben
Unsere Leidenschaft ist es, mit Händen, die die Erde verstehen, und mit Saatgut, das Geschichten aus vergangenen Zeiten trägt, das Beste aus der Natur hervorzubringen. Jede Olive, jede Sonnenblume, jedes Kräuterblatt bei IMAJANI trägt die Seele unserer Hingabe und die Freude an authentischen Aromen.
Wir durchwandern die Jahreszeiten mit einer Sammlung von Schätzen, die die Natur uns bietet – von der ersten Knospe im Frühling bis zur reichen Ernte im Herbst. Unser Ziel? Den Rhythmus der Natur zu bewahren und zu feiern, indem wir ein Ökosystem pflegen, das vor Leben sprudelt.
Unser Olivenöl
Das Hochgefühl kommt ganz zum Schluss-wenn nach dem Pressvorgang in der traditionellen Olivenmühle das erste Öl auf den Tisch kommt und auf eine Bruscetta in der Gemeinschaft verköstigt wird mit einer schönen Flasche Wein aus der Umgebung.
Mit Sorgfalt und Hingabe kultivieren wir unsere Oliven, um ein hochwertiges Bio-Olivenöl zu gewinnen, das den Gaumen mit seinem reichhaltigen Geschmack und seiner unvergleichlichen Frische erfreut. Jeden Oktober öffnen wir unsere Türen und laden Sie ein, Teil der zeitlosen Tradition der Olivenernte zu werden. Mit liebevoller Handarbeit ernten wir die kostbaren Früchte. und führen sie behutsam der Verarbeitung zu – in einem lokalen „Frantoio“, einer Mühle, die Tradition mit Moderne verbindet.
Slow living
Erleben Sie die Faszination der Olivenlese in den sanften Hügeln der Marken. Unsere Olivenhaine sind ein Symbol für Tradition und natürlichen Reichtum – ein malerisches Panorama, das Ruhe und eine fast meditative Atmosphäre ausstrahlt. Olivenernte ist körperliche Arbeit unter freiem Himmel in unberührter Schönheit- Das macht zufrieden und Glücklich!
Um in den Marken glücklich zu sein, braucht es eben nicht viel – Weißbrot, Olivenöl und Wein.
Und Freunde finden sich hier wie von selbst.